Cand va plimbati prin magazinul dvs. local de bacanie sau un magazin de produse naturiste, puteti intalni turmeric ca un condiment de culoare galbena pe culoarul de condimente sau ca supliment sub forma de pulbere, extract sau tinctura in sectiunea de suplimente. Cu atat de multa zgomot despre potentialele beneficii pentru sanatate ale turmericului, cum ar fi ameliorarea simptomelor durerii si depresiei si poseda proprietatilor antiinflamatorii, antidiabetice si anticancerigene, s-ar putea sa va intrebati daca merita sa mancati turmeric ca condiment, luati suplimentul singur. , sau ia un pic din ambele.
Inainte de a pune un pachet sau doua din condimente sau o sticla de supliment de turmeric in cosul de cumparaturi, iata ce trebuie sa stiti despre turmeric: nu este pentru toata lumea.
De ce curcuma primeste atat de multa atentie
Turmericul a fost sub atentia pasionatilor de sanatate si a comunitatii stiintifice datorita utilizarii sale in medicina traditionala din Asia de Sud-Est de mii de ani, conform Centrului National pentru Sanatate Complementara si Alternativa. S-a demonstrat ca compusul activ din turmeric, curcumina, are proprietati antiinflamatorii si antioxidante. In plus, cercetarile arata ca poate aduce beneficii inimii, intestinului si creierului si imbunatati sensibilitatea la insulina.
Avand dovezi care sugereaza ca turmericul ar putea ajuta la ameliorarea afectiunilor si la imbunatatirea simptomelor starilor de sanatate, suplimentarea cu turmeric, care consta in concentratii mari de curcumina, poate parea o modalitate logica de a imbunatati sanatatea.
Poate turmericul sa interactioneze cu medicamentele dvs.?
In timp ce suplimentele de turmeric pot avea unele efecte potentiale promitatoare, interactiunea lor cu medicamentele ar putea aduce mai multe riscuri decat beneficii. Aici, avem o lista a modului in care turmericul ar putea interactiona cu anumite medicamente:
Anticoagulante/medicamente antiplachetare
Conform unei recenzii din 2020 din Frontiers in Pharmacology , curcumina are proprietati anticoagulante usoare care oglindesc efectele diluantilor de sange, reducand potential capacitatea de coagulare a organismului. Combinarea suplimentelor de turmeric cu diluanti ai sangelui, cum ar fi aspirina, warfarina (Coumadin, Jantoven) si clopidogrel, poate creste, de asemenea, sansele de sangerare sau vanatai. „Aceasta combinatie [supliment si medicamente] ar putea duce la situatii severe si care pun viata in pericol”, adauga Michelle Routhenstein, MS, RD, CD, CDN, dietetician in cardiologie si proprietarul Entirely Nourished.
Medicamente gastrointestinale
Suplimentarea cu turmeric ar putea creste nivelul de acid din stomac, interferand cu medicamentele antiacide, cum ar fi cimetidina, famotidina (Pepcid) si omeprazolul (Prilosec), conform analizei din 2020. Routhenstein spune ca aceste medicamente antiacide sunt menite sa actioneze in mod opus efectului turmericului. Luarea suplimentelor de turmeric ar putea diminua eficacitatea acestor medicamente in gestionarea refluxului de acid sau a ulcerelor si ar putea provoca disconfort.
Medicamente pentru scaderea zaharului din sange
Turmericul poate avea efecte similare cu medicamentele pentru diabetici pentru a scadea nivelul zaharului din sange, spune Laura Purdy, MD, MBA, un medic de familie certificat la AFD.health. In timp ce dozele mici si perioadele scurte de utilizare a curcuminei pot sa nu conduca la rezultate adverse, asa cum s-a mentionat in studiul din 2021 in Frontiers in Endocrinology , curcumina poate amplifica eficacitatea medicamentelor pentru diabet. Purdy sfatuieste ca administrarea de suplimente de turmeric cu medicamente pentru diabetici ar putea creste riscul de hipoglicemie si recomanda sa discutati cu un medic inainte de utilizare.
Cine ar trebui sa evite suplimentele cu turmeric?
In timp ce turmericul ca ingredient alimentar si agent de aromatizare este in general sigur pentru consum, suplimentarea cu turmeric nu este destinata tuturor. Pe baza interactiunilor mentionate mai sus, persoanele cu anumite afectiuni de sanatate ar trebui sa evite sa ia suplimente de turmeric, inclusiv:
- Persoanele cu tulburari de sange: turmericul poate afecta capacitatea de coagulare a sangelui.
- Persoanele care se pregatesc pentru operatii: Deoarece turmericul poate actiona ca un diluant al sangelui, va trebui sa incetati sa luati suplimente de turmeric inainte de operatia programata pentru a evita complicatiile. Discutati cu medicul dumneavoastra despre cand sa incetati sa luati suplimentul.
- Persoanele cu diabet zaharat sau hipoglicemie : Deoarece curcumina va poate scadea nivelul zaharului din sange, discutati cu medicul dumneavoastra daca luati anumite medicamente pentru a scadea nivelul zaharului din sange sau pentru a trata hipoglicemia inainte de a lua orice suplimente de turmeric.
- Persoanele cu deficit de fier : desi cercetarile sunt limitate, conform unui caz din 2019 publicat in Cureus , turmericul s-ar putea lega de fier in intestin, influentand absorbtia fierului.
- Persoanele cu probleme cu vezica biliara: Daca aveti probleme cu vezica biliara, administrarea de turmeric ar putea complica si mai mult problema. Turmericul contine oxalat, care ar putea stimula contractiile vezicii biliare si ar putea creste dezvoltarea calculilor biliari.
- Persoanele cu antecedente de pietre la rinichi: Oxalatul din turmeric s-ar putea lega si de calciu, ceea ce creste sansa de formare a pietrelor la rinichi, conform unei recenzii din 2019 in Jurnalul American de Fiziologie.
Persoanele insarcinate si care alapteaza: Cele care sunt insarcinate sau care alapteaza nu ar trebui sa ia suplimente de turmeric in timpul sarcinii sau alaptarii, deoarece nu exista suficiente cercetari pentru a indica ca este sigur. Persoane alergice la turmeric, ghimbir si cardamom: Aceste trei condimente apartin aceleiasi familii, Zingiberaceae (familia ghimbirului). Asadar, persoanele sensibile si/sau alergice la oricare dintre acestea ar trebui sa evite sa manance alimente cu turmeric si sa consume suplimente de turmeric pentru a preveni riscul de reactii alergice.
Efectele secundare ale suplimentelor de turmeric
Cand turmericul este luat in doze mari si pe termen lung, poate provoca simptome neplacute, cum ar fi dureri abdominale, greata si diaree. Persoanele sensibile sau alergice la turmeric pot prezenta, de asemenea, eruptii cutanate si urticarie.
Cat de mult turmeric este sigur pe zi?
In 2002, Organizatia Mondiala a Sanatatii a declarat ca 0-3 miligrame per kilogram de greutate corporala de curcumina pot fi sigure pentru oameni, pe baza studiilor pe animale. O revizuire din 2021 publicata in Complementary Therapies in Medicine a constatat ca administrarea unei doze zilnice de aproximativ 1.000 mg de curcumina nu poate duce la efecte adverse. In ciuda acestor recomandari si constatari, cantitatea exacta sigura de consum de turmeric trebuie inca stabilita universal.
Potrivit NCCIH, curcumina are o structura instabila care s-ar putea transforma in alte substante in conditii diferite. De asemenea, compusul nu este foarte biodisponibil, ceea ce inseamna ca curcumina consumata pe cale orala nu este absorbita in totalitate in sange.
Multe studii de cercetare au folosit, de asemenea, sobolani, mai degraba decat participanti umani, pentru a arata eficacitatea curcuminei. Cu subiecte diferite si rezultate contradictorii ale cercetarii, siguranta pe termen lung a luarii de doze mari de turmeric ramane indoielnica.
Mai mult, concentratia de curcumina in produse difera, iar unele pot contine, de asemenea, mai mult decat curcumina. Pentru a complica si mai mult problema, recunoastem ca si corpul uman este complex, iar oamenii pot reactiona diferit la curcumina, in ciuda faptului ca iau aceeasi doza. In total, acesti factori reprezinta mai multe provocari pentru intelegerea curcuminei si a impactului acesteia asupra sanatatii.
Este curcuma din alimente sigur de consumat?
Administratia pentru Alimente si Medicamente observa ca curcumina din turmeric, atunci cand este folosita ca condiment si agent de aromatizare pentru alimente, este un compus „recunoscut in general ca sigur”, fara efecte toxice.
„Consumul de turmeric in alimente precum curry sau mancaruri condimentate cu turmeric, de obicei, nu duce la interactiuni notabile cu medicamentele din cauza cantitatilor mai mici implicate, spre deosebire de suplimentele concentrate de turmeric”, spune Routhenstein. Este inca important sa fii atent la aportul general, mai ales daca iei anumite medicamente care ar putea interactiona cu turmericul. Routhenstein observa ca includerea a 1/2 pana la 1 lingurita de turmeric in dieta ta zilnica ca condiment este in general considerata sigura.
Suplimentarea cu turmeric poate fi potential daunatoare pentru anumite afectiuni medicale si poate provoca interactiuni medicamentoase. Cel mai bun pariu este sa va consultati medicul inainte de a lua suplimente de turmeric (si orice suplimente noi). Ei va pot spune daca suplimentarea ar putea beneficia sau afecta negativ sanatatea dumneavoastra si va pot ajuta sa gasiti doza potrivita.
