Uleiul de peste este bine cunoscut pentru bogatia sa de proprietati de promovare a sanatatii. Bogat in acizi grasi omega-3 sanatosi pentru inima, uleiul de peste s-a dovedit ca reduce trigliceridele din sange, amelioreaza inflamatia si chiar amelioreaza simptomele unor afectiuni precum artrita reumatoida (1).
Cu toate acestea, mai mult ulei de peste nu este intotdeauna mai bun, iar administrarea unei doze prea mari poate face de fapt mai mult rau decat bine atunci cand vine vorba de sanatatea ta.
Iata 8 potentiale efecte secundare care pot aparea atunci cand consumi prea mult ulei de peste sau acizi grasi omega-3.
Unele cercetari arata ca suplimentarea cu cantitati mari de acizi grasi omega-3 ar putea creste nivelul zaharului din sange la persoanele cu diabet.
Un mic studiu, de exemplu, a constatat ca administrarea a 8 grame de acizi grasi omega-3 pe zi a dus la o crestere cu 22% a nivelului de zahar din sange la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 pe o perioada de opt saptamani (2).
Acest lucru se datoreaza faptului ca dozele mari de omega-3 pot stimula productia de glucoza, care poate contribui la niveluri ridicate ale nivelurilor de zahar din sange pe termen lung (3).
Cu toate acestea, alte cercetari au dat rezultate contradictorii, sugerand ca numai dozele foarte mari influenteaza glicemia.
De fapt, o alta analiza a 20 de studii a constatat ca doze zilnice de pana la 3,9 grame de EPA si 3,7 grame de DHA – cele doua forme principale de acizi grasi omega-3 – nu au avut niciun efect asupra nivelului de zahar din sange pentru persoanele cu diabet de tip 2 ( 4).
Administrarea de doze mari de acizi grasi omega-3 poate stimula productia de glucoza, ceea ce poate duce la cresterea zaharului din sange – desi dovezile stiintifice nu sunt concludente.
Sangerarea gingiilor si sangerarile nazale sunt doua dintre efectele secundare distinctive ale consumului excesiv de ulei de peste.
Un studiu efectuat pe 56 de persoane a constatat ca suplimentarea cu 640 mg de ulei de peste pe zi pe o perioada de patru saptamani a scazut coagularea sangelui la adultii sanatosi (6).
In plus, un alt studiu mic a aratat ca consumul de ulei de peste poate fi legat de un risc mai mare de sangerare nazala, raportand ca 72% dintre adolescentii care iau zilnic 1-5 grame de ulei de peste au prezentat sangerari nazale ca efect secundar (7).
Din acest motiv, este adesea sfatuit sa incetati sa luati ulei de peste inainte de operatie si sa discutati cu medicul dumneavoastra inainte de a lua suplimente daca luati medicamente pentru diluarea sangelui, cum ar fi Warfarina.
Consumul de cantitati mari de ulei de peste poate inhiba formarea cheagurilor de sange, ceea ce poate creste riscul de sangerare si poate provoca simptome precum sangerari nazale sau sangerari ale gingiilor.
Capacitatea uleiului de peste de a scadea tensiunea arteriala este bine documentata.
Un studiu efectuat pe 90 de persoane care fac dializa a constatat ca administrarea a 3 grame de acizi grasi omega-3 pe zi a scazut semnificativ atat tensiunea arteriala sistolica, cat si cea diastolica, comparativ cu un placebo (8).
In mod similar, o analiza a 31 de studii a concluzionat ca consumul de ulei de peste poate scadea in mod eficient tensiunea arteriala, in special pentru cei cu tensiune arteriala ridicata sau niveluri ridicate de colesterol (9).
In timp ce aceste efecte pot fi cu siguranta benefice pentru cei cu hipertensiune arteriala, pot cauza probleme grave celor care au tensiune arteriala scazuta.
Uleiul de peste poate interactiona, de asemenea, cu medicamentele care scad tensiunea arteriala, asa ca este important sa discutati despre suplimente cu medicul dumneavoastra daca urmati tratament pentru hipertensiune arteriala.
S-a demonstrat ca acizii grasi Omega-3 scad tensiunea arteriala, ceea ce poate interfera cu anumite medicamente si poate cauza probleme celor cu tensiune arteriala scazuta.
Diareea este una dintre cele mai frecvente efecte secundare asociate cu consumul de ulei de peste si poate fi in mod special raspandita in timpul administrarii de doze mari.
De fapt, o revizuire a raportat ca diareea este unul dintre cele mai frecvente efecte adverse ale uleiului de peste, alaturi de alte simptome digestive, cum ar fi flatulenta (10).
Pe langa uleiul de peste, alte tipuri de suplimente de omega-3 pot provoca si diaree.
Uleiul de seminte de in, de exemplu, este o alternativa vegetariana populara la uleiul de peste, dar s-a dovedit ca are un efect laxativ si poate creste frecventa miscarilor intestinale (11).
Daca aveti diaree dupa ce ati luat acizi grasi omega-3, asigurati-va ca luati suplimente cu mese si luati in considerare scaderea dozei pentru a vedea daca simptomele persista.
Diareea este un efect secundar al suplimentelor cu acizi grasi omega-3, cum ar fi uleiul de peste si uleiul de seminte de in.
Desi uleiul de peste este cunoscut pentru efectele sale puternice asupra sanatatii inimii, multi oameni raporteaza ca simt arsuri la stomac dupa ce au inceput sa ia suplimente cu ulei de peste (12).
Alte simptome de reflux acid – inclusiv eructatii, greata si disconfort la stomac – sunt efecte secundare comune ale uleiului de peste, in mare parte datorita continutului sau ridicat de grasimi. S-a demonstrat ca grasimea declanseaza indigestia in mai multe studii (13, 14).
Respectarea unei doze moderate si administrarea de suplimente cu mese poate reduce adesea in mod eficient refluxul de acid si ameliorarea simptomelor.
In plus, impartirea dozei in cateva portii mai mici pe parcursul zilei poate ajuta la eliminarea indigestiei.
Uleiul de peste este bogat in grasimi si poate provoca simptome de reflux acid, cum ar fi eructatii, greata, indigestie si arsuri la stomac la unele persoane.
Accidentul vascular cerebral hemoragic este o afectiune caracterizata prin sangerare la nivelul creierului, cauzata de obicei de ruperea vaselor de sange slabite.
Unele studii pe animale au descoperit ca un aport ridicat de acizi grasi omega-3 ar putea scadea capacitatea sangelui de a coagula si creste riscul de accident vascular cerebral hemoragic (15, 16).
Aceste constatari sunt, de asemenea, in concordanta cu alte cercetari care arata ca uleiul de peste ar putea inhiba formarea cheagurilor de sange (17).
Cu toate acestea, alte studii au dat rezultate mixte, raportand ca nu exista o asociere intre consumul de peste si ulei de peste si riscul de accident vascular cerebral hemoragic (18, 19).
Ar trebui efectuate studii suplimentare pe oameni pentru a determina modul in care acizii grasi omega-3 pot afecta riscul de accident vascular cerebral hemoragic.
Unele studii pe animale au descoperit ca un aport ridicat de acizi grasi omega-3 ar putea creste riscul de accident vascular cerebral hemoragic, in timp ce alte studii pe oameni nu au gasit nicio asociere.
Anumite tipuri de suplimente de acizi grasi omega-3 sunt bogate in vitamina A, care poate fi toxica daca este consumata in cantitati mari.
De exemplu, doar o lingura (14 grame) de ulei de ficat de cod poate asigura 453% din necesarul zilnic de vitamina A intr-o portie (20).
Toxicitatea vitaminei A poate provoca reactii adverse, cum ar fi ameteli, greata, dureri articulare si iritarea pielii (21).
Pe termen lung, ar putea duce, de asemenea, la leziuni hepatice si chiar la insuficienta hepatica in cazuri severe (22).
Din acest motiv, cel mai bine este sa acordati o atentie deosebita continutului de vitamina A al suplimentului dumneavoastra de omega-3 si sa mentineti doza moderata.
Anumite tipuri de suplimente de acizi grasi omega-3, cum ar fi uleiul de ficat de cod, sunt bogate in vitamina A, care poate fi toxica in cantitati mari.
Unele studii au descoperit ca administrarea de doze moderate de ulei de peste ar putea imbunatati calitatea somnului.
Un studiu pe 395 de copii, de exemplu, a aratat ca administrarea a 600 mg de acizi grasi omega-3 zilnic timp de 16 saptamani a ajutat la imbunatatirea calitatii somnului (23).
In unele cazuri, totusi, consumul de prea mult ulei de peste poate interfera cu somnul si poate contribui la insomnie.
Intr-un studiu de caz, sa raportat ca administrarea unei doze mari de ulei de peste a agravat simptomele de insomnie si anxietate pentru un pacient cu antecedente de depresie (24).
Cu toate acestea, cercetarile actuale se limiteaza la studii de caz si rapoarte anecdotice.
Sunt necesare mai multe cercetari pentru a intelege modul in care dozele mari pot afecta calitatea somnului in populatia generala.
Desi s-a demonstrat ca dozele moderate de ulei de peste imbunatatesc calitatea somnului, un studiu de caz sugereaza ca administrarea unor cantitati mari a provocat insomnie.
Desi recomandarile pot varia foarte mult, majoritatea organizatiilor de sanatate recomanda un aport de cel putin 250-500 de miligrame de EPA si DHA combinate sau 2 portii de peste gras pe saptamana (25, 26, 27, 28).
Cu toate acestea, o cantitate mai mare este adesea recomandata persoanelor cu anumite afectiuni de sanatate, cum ar fi boli de inima sau niveluri ridicate de trigliceride (29, 30).
Pentru referinta, o capsula moale de ulei de peste tipic de 1.000 mg contine in general aproximativ 250 mg de EPA si DHA combinate, in timp ce o lingurita (5 ml) de ulei de peste lichid se ambaleaza in aproximativ 1.300 mg.
Potrivit Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentara, suplimentele de acizi grasi omega-3 pot fi consumate in siguranta in doze de pana la 5.000 mg pe zi (25).
Ca regula generala, daca aveti simptome negative, reduceti pur si simplu aportul sau luati in considerare satisfacerea nevoilor de acizi grasi omega-3 prin surse alimentare.
Pana la 5.000 mg de acizi grasi omega-3 pe zi este considerat sigur. Daca aveti simptome negative, reduceti
aportul sau treceti la surse de hrana.
Omega-3 este o parte esentiala a dietei, iar suplimentele precum uleiul de peste au fost asociate cu o serie de beneficii pentru sanatate.
Cu toate acestea, consumul prea mult de ulei de peste ar putea afecta sanatatea si poate duce la efecte secundare, cum ar fi glicemia crescuta si un risc crescut de sangerare.
Respectati doza recomandata si urmariti sa obtineti majoritatea acizilor grasi omega-3 din surse alimentare integrale pentru a obtine cel mai mare castig nutritional.
