Porumbul: 5 retete usoare si delicioase

Cu o conserva de porumb dulce poti face  un numar mare de combinatii delicioase foarte diverse. Ai fi surprins cat de mult poti castiga din continutul acelei cutii. Puteti gati de la cele mai simple feluri de mancare pana la un pranz multicolor rafinat pentru familie.

De mentionat ca porumbul fraged, cunoscut si sub denumirea de porumb dulce, este un aliment foarte hranitor, cu un continut echilibrat de zahar si proteine. Va invitam sa purtati in continuare pentru a cunoaste 5 retete usoare si delicioase pe care le puteti face cu porumb fraged.

1. Carnati de Ranchera cu porumb dulce si branza

Ingrediente

• 1 conserve de porumb dulce (100 g).
• 1 pachet de carnati ranch (500 g).
• 1/2 cana de smantana de lapte (100 g).
• 1/2 cana de branza mozzarella (100 g).
• 1/4 cana de maioneza (60 g).
• Patrunjel tocat, sare si piper (dupa gust).

Pregatirea

• Mai intai, intr-un bol, amestecati smantana, maioneza si branza mozzarella.
• Apoi, amestecati porumbul dulce si adaugati patrunjelul tocat.
• In cele din urma, serviti impreuna cu carnatii de la ferma
• Daca va place, puneti o salata delicioasa de salata verde, rosii si bucatele de mar (crud).

2. Salata de porumb dulce si rosii

Pentru a pregati o salata delicioasa care nu are salata verde, poti incerca aceasta reteta simpla, hranitoare si delicioasa. Aceasta reteta este pentru aproximativ 5 cani de salata super usor de preparat care este si delicioasa.

Ingrediente

• Sucul de la 1 lamaie mare (50 ml).
• 3 cani de porumb dulce (300 g).
• 1 lingura ulei de masline (30 g).
• Sare si piper dupa gust).
• 1 avocado, taiat in patrate.
• 2 linguri coriandru, tocat fin (5 g).
• 3 linguri ceapa rosie, tocata marunt (60 g).
• 1 1/2 cani de rosii cherry (despartite in jumatati).
• 1 ardei jalapeno, tocat si fara seminte (optional)

Pregatirea

• Mai intai, amestecati porumbul, ceapa, coriandru, rosiile, avocado si chili intr-un castron.
• Apoi adaugati suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper dupa gust pentru asezonare.
• Din nou, amestecati totul foarte bine.
• Daca iti place, il poti pune putin la frigider. Il poti servi si la temperatura camerei. 

3. Orez chinezesc

Vom opta pentru varianta vegana a orezului de tip chinezesc . Nu vom include carnea, ci multa nutritie si aroma. In plus, este un fel de mancare care te umple si are un continut scazut de grasimi, ceea ce este foarte important.

Ingrediente

• 1/2 ceapa.
• 1 morcov.
• 1 cana de orez (200 g).
• 2 catei de usturoi.
• 2 linguri sos de soia (30 ml).
• 1/2 cana de porumb dulce (50 g).
• 1/2 cana de mazare (50 g).
• 2 linguri de ulei de masline (30 g).

Pregatirea

• Mai intai, pregatiti orezul asa cum faceti de obicei. Prefierbe-l cu o zi inainte.
• Se adauga apoi uleiul de masline intr-o tigaie. Gatiti usturoiul, ceapa si morcovul in bucatele mici la foc mic.
• Acum adaugati porumbul si gatiti cateva minute.
• La sfarsit, adaugati orezul si sosul de soia si gatiti cateva minute sau cand orezul este fierbinte.

4. Bol cu ​​burrito vegan

Acesta este un fel de mancare delicioasa care va ofera mai putin de 300 de calorii.  In plus, este destul de usor de preparat si este o incantare de savurat. De obicei mancam burritos cu mana, dar pe acesta va trebui sa il puneti intr-un castron. Este 100% vegan si foarte usor de facut.

Ingrediente

• 1/2 cana de orez alb (100 g).
• 1/2 cana de porumb dulce (50 g).
• Fasole vegana prajita (100 g).
• Vinaigreta sau alt dressing (dupa gust).
• 1 cana de varza rosie (300 g).
• 1 salata romana
• Coriandru proaspat (dupa gust).
• 1 avocado.
• 1 rosie.

Pregatirea

• Mai intai, gatiti orezul impreuna cu porumbul asa cum ati face de obicei. Puteti adauga sare daca doriti, dar chiar nu este necesar.
• In continuare, pregatiti fasolea vegana prajita cu chimen, usturoi, ceapa si un praf de sare.
• Taiati varza rosie si salata verde in bucati julienne. Apoi, taiati rosia in bucati, avocado-ul in felii si coriandru tocat marunt.
• In bol, puneti mai intai orezul, apoi fasolea prajita, salata verde si varza rosie.
• Apoi, adaugati restul ingredientelor.
• In cele din urma, adaugati vinegreta sau un alt dressing la alegere, daca aveti de gand sa o mancati imediat.

5. Cartofi umpluti cu porumb dulce

Ingrediente

• Cartofi mari (se prepara unul de persoana).
• 1/2 cana de smantana de gatit (100 g).
• Sare si piper dupa gust).
• 1 cana de porumb dulce (100 g).
• 3 felii de branza (30 g).
• 4 felii de sunca (30 g).
• 3 arpagic.

Pregatirea

• Mai intai spalati bine cartofii, taiati-i in jumatate si gatiti-i.
• Apoi, taiati arpagicul, branza si sunca in bucati mici.
• Prajiti arpagicul impreuna cu porumbul dulce.
• Apoi amestecati toate ingredientele si adaugati sare si piper dupa gust.
• Pe masura ce cartofii se gatesc, faceti o gaura mare in ei cu o lingura.
• La final, introduceti preparatul in acele gauri, acoperiti si dati la cuptor pentru 20 de minute.