Dieta semi-vegetariana sau flexitara este un stil dietetic in care aportul de carne este limitat din mai multe motive. In plus, atat timp cat este echilibrat, poate fi benefic pentru sanatate. Aflati mai multe mai jos.
Ati auzit de dieta semi-vegetariana sau flexitara? Sub acest stil dietetic poate fi grupat un numar tot mai mare de persoane, care din diferite motive, limiteaza consumul de carne.
De fapt, este probabil ca felul in care mananci este de acest tip, dar nu stii ca este numit asa. Aflati in acest articol mai multe despre stil, ce caracteristici are si ce repercusiuni exista pentru sanatate.
Ce este o dieta semi vegetariana?
Se poate spune ca o dieta semi-vegetariana sau flexitara este un model de alimentatie flexibil urmat de toti cei care consuma in principal alimente pe baza de plante, dar care uneori consuma carne. Desigur, asta inseamna ca pot manca si peste, crustacee si pasari de curte.
Deoarece vegetarianismul si respectul fata de speciile de animale sunt in crestere, un procent semnificativ dintre cei care practica acest stil de viata sunt cei care se introduc la acest tip de dieta. In acest fel, ei inceteaza sa mai manance carne progresiv.
Cu toate acestea, acest lucru nu inseamna ca oricine este semi-vegetarian sau flexitar cauta sa renunte la carne cu totul. Exista cei care pur si simplu nu le iubesc, cum ar fi oamenii care nu aleg carnea rosie, dar aleg albul sau prefera sa o consume doar o data pe saptamana.
Pe de alta parte, unii oameni sunt introdusi in aceasta dieta din motive de sanatate, deoarece cresterea consumului de legume este benefica pentru sanatate. Acest lucru este dovedit de diferite studii stiintifice.
De fapt, dieta semi-vegetariana poate fi impartita in 3 grupe:
Pesco-vegetarian: consuma peste si crustacee ca singura sursa de carne.
Pui-vegetarian: consuma pui sau alte pasari de curte si nu carne rosie.
Semi-vegetariene: consuma carne rosie si alba, dar in cantitati limitate.
Cand este recomandata aceasta modalitate?
Desigur, oricine vrea sa inceapa sa o practice o poate face oricand doreste. Dar a incepe sa treci prin acest tip de dieta este recomandat in mod special atunci cand este necesar sa schimbi obiceiul de a profita de beneficiile unei diete vegetariene, fara a renunta complet la produsele de origine animala.
In acest fel, exista o mai buna aderenta si nu se genereaza nicio respingere la cei care intra in ea. Astfel, unele cazuri in care aceasta dieta poate fi recomandata este impotriva ficatului gras, a excesului de greutate si a obezitatii, printre altele.
Principalele beneficii pentru sanatate
Desigur, atunci cand vorbim despre legume, se face trimitere la urmatoarele alimente:
- Fructe, legume si legume.
- Seminte si uleiuril.
- Legume.
- Cereale.
- Nuci.
Pe langa faptul ca toate acestea sunt naturale, o dieta semi-vegetariana include si oua, produse lactate si carne in cantitate limitata. Cu toate acestea, alimentele procesate, cum ar fi bauturile racoritoare, produsele bogate in zahar si derivatii din carne, sunt, de asemenea, reduse.
Sa trecem in revista cateva beneficii evidente ale acestei modalitati de alimentatie. Acestea sunt independente de o indicatie medicala pentru reducerea carnii.
Te ajuta sa slabesti
Se poate spune ca impactul pe care il poate avea dieta semi-vegetariana asupra sanatatii este atins din doua motive. Primul se datoreaza faptului ca sunt ingerate alimente cu fibre dietetice, un nutrient care joaca un rol cheie in satietate, datorita faptului ca nu genereaza alterari ale insulinei; pe de alta parte, alimentele de calitate nutritionala scazuta sunt limitate.
Astfel, mai multe studii au sugerat ca persoanele care urmeaza o dieta pe baza de plante slabesc mai eficient decat cele care nu o fac.
Prevenirea diabetului
In raport cu cele de mai sus, urmarea unei diete semi-vegetariene sau flexitare ajuta la reducerea incidentei diabetului de tip 2. Intr-un studiu de peste 60.000 de participanti, prevalenta bolii sa dovedit a fi cu 1,5% mai mica la cei care au urmat acest model.
Ar putea preveni diferite tipuri de cancer
Un alt avantaj al consumului regulat de fructe, legume, seminte, cereale integrale si leguminoase este ca aceste alimente au substante nutritive si antioxidanti esentiali, capabili sa protejeze celulele de oxidare si daune. Deci, acestea sunt utile pentru a reduce riscul de cancer.
Astfel, cercetarile sugereaza ca dietele care prioritizeaza alimentele vegetale sunt asociate cu o incidenta generala mai mica a tuturor tipurilor de cancer, dar mai ales a cancerului colorectal.
Previne calculii renali si biliari
In general, aportul excesiv de proteine induce organismul sa elimine calciu, acid uric si oxalic prin urina. Aceste substante sunt componentele fundamentale ale calculilor renali si biliari. Prin urmare, cu cat consumul de carne este mai mic, cu atat este mai mic riscul de a suferi de acestea.
Poate avea contraindicatii?
Ca orice dieta care nu este echilibrata, poate avea contraindicatii. Aceasta nu inseamna ca, daca aportul de carne este limitat, vor exista probleme, dar ca, daca nutrientii pe care ii contine nu sunt incorporati, ar putea exista deficiente.
Pentru a fi clari, carnea este o sursa de proteine, fier, vitaminele A si complexul B. Desigur, acesti nutrienti pot fi gasiti si in alimentele vegetale.
Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul intr-un mod specific cu vitamina B12. Acest nutrient nu este prezent in regnul plantelor, astfel incat suplimentarea este necesara pentru a preveni deficientele care ar duce la anemie megaloblastica si probleme de memorie.
