Una dintre temele care au macinat, de-a lungul timpului, generatii intregi de parinti sau simpli adulti este legata de un lucru aparent banal, insa cu implicatii majore: consumul de apa in timpul mesei. Parerile nu numai ca sunt impartite, insa se pot situa uneori chiar si la poli diametrali opusi, astfel incat orice incercare de a descoperi “adevarul”, online sau offline, pare din start sortita esecului. Tocmai de aceea, in continuare, ascultand de opiniile unor experti in domeniu, vom incerca sa raspundem la intrebarea: sunt “vizitele” la dozatoarele de apa, pe parcursul pranzului sau al cinei, recomandate?
1. Mitul “diluarii” acizilor si enzimelor digestive. Exista o “teorie” conform careia consumul unuia sau mai multor pahare de la dozatoarele de apa ar “dilua” acizii si enzimele digestive din stomac, pe care organismul le secreta pentru a descompune alimentele. Rezultatul ar fi, conform adeptilor, balonarea sau distensia. Gastroenterologul Michael Picco spune, insa, ca este vorba despre un simplu mit, iar procesul descris anterior este unul hormonal, fara niciun fel de legatura cu aportul de apa. Mai mult decat atat, specialistul spune ca apa bauta in timpul mesei poate chiar ajuta la imbunatatirea digestiei, prin urmare aceasta nu are cum sa fie contraindicata;
2. Mitul “impiedicarii” absorbtiei substantelor nutritive. Tot la capitolul “afirmatii nefondate” intra si cea destul de raspandita conform careia lichidele consumate la masa ar preveni absorbtia substantelor nutritive din alimente si ar accelera eliminarea acestora. La fel ca in cazul punctului 1, nu exista dovezi stiintifice care sa lege utilizarea unor dozatoare apa, intre felul unu si felul doi, spre exemplu, de retentia deficitara a nutrientilor in corp. In consecinta, medicii dau fara niciun fel de retineri “unda verde” in ceea ce priveste hidratarea pe parcursul unui festin culinar;
3. Apa consumata inainte de masa ajuta la slabit. Unul-doua pahare de la dozatoarele de apa, baute inainte de masa, reprezinta o “dieta” foarte eficienta, dintr-un motiv lesne de inteles. Capacitatea stomacului este limitata, iar “ocuparea” sa cu cateva sute de mililitri de apa se va traduce intr-o pofta de mancare mai redusa. Astfel, va fi eliminat riscul de a consuma alimente in exces, iar senzatia de satietate se va instala mult mai rapid. Recomandarea de fata nu se adreseaza numai celor care vor sa slabeasca sau sa nu se ingrase, ci tuturor, intrucat suprasolicitarea organismului ar avea efecte si asupra starii de spirit;
4. Alimentele uscate trebuie “ajutate” cu un aport de apa corespunzator. Nu in ultimul rand, in cazul in care ai obiceiul de a consuma alimente uscate, precum fructe, legume sau alte produse deshidratate, este indicat ca ele sa fie “insotite” de un pahar de la dozatoarele de apa, pentru un mic dejun sau pranz care sa poata fi catalogat drept echilibrat din toate punctele de vedere. Bineinteles, apa trebuie sa fie una de calitate, 100% microbiologic pura si netratata, precum cea de la compania H2On, intrucat cea de la robinet nu este neaparat potabila in toate regiunile tarii.
